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トップページ > 主な製品のご紹介 > ih対応土鍋 熱膨張率が伊賀土鍋と同じ肉厚なカーボン製の発熱体を鍋底に施しています。 熱伝導率が良く、ムラなく食材に熱を伝えます。IH対応土鍋の加工 IH対応土鍋は、鍋底にカーボン製の発熱体を付けることにより、ヒーターからの磁力線が伝わるように製造されています。 通常の土鍋には無い黒い発熱体が、IH対応かどうかを見分ける手段にもなるでしょう。 鍋本体だけが熱くなり、まわりの空気を熱することがないので 高い熱効率が期待 できます。 安全に使えることも、うれしいメリットです株式会社オーシンでは、 業務用のiH対応土鍋 を製造･販売しております。 今までihコンロでは使用できなかった、土鍋・お椀・お皿といった陶器の数々を、 独自のカーボン発熱体 を使用してih対応に加工しています。 オーシンの業務用ih土鍋が選ばれる3つの特長とは？
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